Os Mini Churros

Os mini churros são uma opção charmosa, nostálgica e perfeita para festas, eventos e vendas unitárias. Com massa leve, crocante por fora e macia por dentro, eles podem ser recheados com diversos sabores e ainda têm um ótimo custo-benefício. Podem ser congelados antes da fritura, o que facilita a produção em escala.

Ingredientes:

Os mini churros são aquele doce que conquista pelo cheiro e pela nostalgia. A massa é simples, feita com água, manteiga, farinha e um toque de sal — o segredo está em fritar até ficar douradinha por fora e macia por dentro. Depois, é só passar no açúcar com canela e rechear com doce de leite, brigadeiro ou creme de avelã.

Dica de Venda:

Muita gente vende em caixinhas com 6 ou 8 unidades, combinando sabores diferentes pra aumentar o valor percebido.
Mas a dica especial do Confeiteiro Lucrativo — que ensina o ponto certo da massa e o truque pra deixar o churros crocante mesmo depois de frio — está só na Apostila SUPER DOCES.

Veja abaixo e descubra todos os segredos para transformar receitas simples em doces que vendem todos os dias.